肚子餓得發慌，繞了重慶北路好幾圈，機車停了停又走，停車位難找得要命，最後找到一個縫隙鑽進去停好，走路過去大概花了 6 分鐘。 三元號。老店，有多老？牌子上說是民國九年，我在心裡算了一下，好像超過一百年了，對，應該是一百零幾年。這種老字號在台北市越來越少見，我平常開計程車路過這條街不知道幾次，一直沒進去吃，這次終於決定停下來試試看。 推開門，木頭裝潢，有點舊但蠻乾淨的，桌距算大，沒有那種擠在一起的壓迫感。進去的時候裡面大概坐了六七成，不用排隊，有點意外，以為人會更多。找個位子坐下，點了魯肉飯一碗，小的，30 塊，還有魚翅肉羹湯，大碗的大概 80 幾塊，具體多少我有點忘了。 魯肉飯端上來，第一眼就看出來跟我平常吃的不太一樣。 顏色比較淡，肉是碎肉，瘦肉多，跟那種肥肉滷得透透黑黑的版本不是同一路。我嗑了第一口，嗯，說實話，有點猶豫，不是不好吃，是那個「入口黏嘴唇的滷肉感」沒有。我自己習慣吃比較肥、滷汁多的那種，所以一開始有點適應不來。吃到第二口、第三口，慢慢覺得這其實也有它的好：清爽，不油，吃完不會膩。不過就是不是我原本期待的那個口感，吃完還想了好一會兒，到底算喜歡還是不喜歡。 魚翅肉羹湯就蠻不錯的。料很多，隨便撈一勺都有筍子、香菇、肉羹、魚皮，勾芡不重，湯頭喝起來順，可以加白胡椒或烏醋提味，我兩樣都加了一點，比較對我的口味。對了，服務生把醋直接澆在湯上，我原本想先喝兩口原味再加，結果來不及，有點可惜，算了，味道還是可以。這是這邊的做法吧，我猜，應該是這樣。 吃到一半，旁邊那桌點了一盤小菜，我看了一眼，份量不多，小小的一碟，感覺性價比可能不算高，我後來沒點。也可能是那道菜本來就是那個份量，不好評斷，畢竟就看一眼。 店裡安靜，不吵，大概是平日下午的關係，人來得不多也不密。木頭桌椅有點年紀，坐起來還可以，椅背偏硬，坐久腰有點緊。但環境蠻舒適的，沒有油煙味也沒有嘈雜聲，這點比我想像的好。 吃完飯我坐了一會兒，看了一下手機，大概 2 點 47 分。有點撐，魚翅肉羹料很實在，加上那碗飯，吃完是有飽足感的。兩樣加起來不到 120 塊，在台北市中心算是相當實在，這點沒話說。 吃飯的當下，我腦子裡突然在想，這間店從民國九年開到現在，不知道換了幾代人，食譜有沒有變過。我是說，一個老攤子能撐一百多年，一定有它的東西在，不是一般隨便開的店。但也有可能，就是我這次吃到的狀態比較普通，下次再來說不定感覺完全不一樣。齁，這種事真的說不準。 這間店到底算不算好吃？我想了一下，不對，應該說我現在還在想。魯肉飯的風格不是我最習慣的那型，但也不差，就是路線不同，走的是精肉碎肉路線，乾淨、不膩，如果你跟我一樣愛吃肥滷汁多的那種，要先有心理準備。魚翅肉羹湯倒是亮點，那個料實在，湯頭也乾淨，下次來我可能會點兩碗這個。 外面開始飄起細雨，玻璃窗上起了一點霧氣，台北的天說變就變。口袋裡的計費器還在跑，撐了大概十幾分鐘終於起身走了。騎回去路上被淋了一點，還好。 以後路過，肚子餓，應該會再進來的。不一定，但機率蠻高的。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大同區，把三元號魯肉飯當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
