台中西區有間西堤牛排，藏在金典綠園道裡，說真的我第一次找到它還繞了好一圈，整棟商場對我來說就像個迷宮。那天是個週間晚上，大概快九點了，我從公司騎車過來，肚子餓得很，腦子裡只有一個念頭：要吃一頓有份量的正式餐點，不是隨便夾個便當打發。 推開門走進去，現場燈光比外面暗，椅子坐起來軟，桌距也不算太擠。服務人員來問喝什麼，我點了起司奶霜奶茶，奶霜綿密帶點鹹香，配上奶茶剛剛好，不會死甜，後來喝完一整杯都沒覺得太膩，算是開了個好頭。整個環境比我想像中安靜，可能週間來客流量少些，反而覺得用餐空間舒服。 第一道上來的是開胃菜，鮮蝦時蔬那盤。蝦子個頭不小，彈牙，有咬到明顯的鮮甜，搭著清爽的時蔬，調味不重，整個組合輕盈開胃，不會搶走後面主餐的風采。我那時候就覺得，欸這個方向感覺對了，開胃菜做得好，後面的期待值就升上去了。 接著是焗烤蘑菇麵包，這個我想多說兩句。麵包外皮烤得有點酥，裡面還是軟的，蘑菇醬香濃但不膩，熱熱吃的時候整個香氣是往上飄的那種，吸一口氣就很滿足。我當時大概吃了3塊，朋友說好像每次來都會先掃光這盤，我有點信。這道是招牌之一，來了不點會有點可惜。 湯品是海鮮濃湯，喝起來湯頭濃郁順口，不是那種麵粉勾芡勾到稠稠的，是有真材實料熬出來的感覺，海鮮的鮮味在裡面，層次算明顯。天氣開始涼的時候喝這個特別舒服，大概喝了2口就覺得整個人暖起來了，不誇張。 主餐我選了法式香煎鴨胸加堅果奶油魚排的組合，這個搭法是服務人員推薦的，我也有點猶豫，畢竟兩個不同蛋白質搭在一起會不會有點奇怪，結果上來吃了之後，嗯，還不錯。鴨胸外皮煎得有脆度，切開來裡面還是粉嫩的狀態，那種外酥內嫩的口感算是這道菜最對的地方。魚排裹著奶油的香氣，帶點堅果顆粒，稍微有點香，兩個搭著吃其實沒有衝突感，我本來擔心多餘的，吃完才覺得服務人員的建議是有道理的。 吃到一半，我才想起來這間在金典綠園道幾樓，我記得是在，呃，3樓還是4樓來著，我有點忘了，反正從電梯出來往右走就到了，沒太難找，只是我那天從停車場走上來走錯方向，繞了一小段。找到了也就那樣，門口有招牌，不算難辨識。 西堤牛排這個牌子我以前吃過其他分店，印象還算不錯，但說實話每家分店的出餐品質會有點差距，金典綠園道這家整體讓我覺得算穩定，起碼那晚5道菜下來沒有哪道讓我覺得失手。評論那麼多，也是有些原因的。 甜點是巧克力冰淇淋，收尾用的。巧克力香氣濃，不是那種便宜的可可粉味，吃起來甜度控制得可以，冰淇淋質地滑順，不會一口吃下去就頭痛那種甜。我本來以為吃飽了吃不下，結果整個還是清掉了，肚子有自己的想法。 台中西區這帶吃飯的選擇其實很多，金典那一整區本身餐廳就不少，西堤牛排在這邊的優勢大概是套餐結構完整、服務穩定，而且結帳完整個流程沒有太多等待感，大概10點前結束，我還能趕去別的地方晃。不過停車如果自己開車去要注意，金典的停車場平日還好，假日就難說了。 說到底，那頓飯大概花了1個小時15分鐘，我印象中點餐到上完甜點中間有過一段等待，但不算太誇張，能接受的範圍。吃完走出去，綠園道的夜景打燈，還算有點氛圍。我本來只是餓了想隨便吃，最後意外吃了頓比預期好的晚餐，這種意外收穫有時候比特地去找的還讓人開心一點。
