第一次走進Overture序曲，是因為朋友傳了一張甜點照片給我，我盯著螢幕看了大概三分鐘，才意識到自己已經在心裡默默記下地址了。
身為一個對空間美感有職業病的設計師，我承認我去一家餐廳的第一個理由很常不是食物，而是門面。Overture序曲的外觀不是那種刻意搶眼的類型，反而是一種有點低調的自信，深色系的招牌配上乾淨的線條，站在路上遠遠就能感覺到它跟周邊店家的不同頻率。推開門走進去，室內的採光設計讓我停頓了一下。
光線從不只一個方向打進來，桌面的反光很柔，不是那種會讓食物照片過曝的燈光，這種細節通常只有真的在意質感的空間才會處理到。座位之間的間距留得剛好，不會覺得被擠壓，4到5人的小聚完全沒問題，一個人來坐著發呆也不會有什麼奇怪的感覺。
我那天點了三樣東西，手沖咖啡一杯、招牌甜點一份、還有一個蛋糕，我忘記確切名字了，好像是有焦糖和某種莓果的組合，不過外型非常漂亮，盤子上的醬汁有被刻意畫過弧度，那個細節讓我多看了一眼。
先說甜點。Overture序曲的甜點放到桌上那一刻，我直覺就是「這不能馬上吃」，因為要先拍。甜點的高度大概8到10公分左右，層次非常清楚，每一層的顏色和質地都不一樣，從視覺上就能感覺到製作這道點心的人是認真的。吃進去之後甜度控制得很好，不是那種吃到一半就膩的類型，我大概吃了三分之一才意識到自己一直在思考這個口感是怎麼做出來的，有一點奶油的厚重感，又有一點清爽的果酸去平衡。
手沖咖啡的表現也讓我有點驚喜，老實說我去甜點店通常不對咖啡有太高期待，但這裡的手沖明顯是認真選豆的，有果酸但不刺激，搭甜點不會互相搶味。我那天喝的豆子應該是中淺焙，不確定是哪個產區，沒有特別問，有點可惜。整個喝完下去，回甘的尾韻比我預期的持久，後來我在那裡又續了一杯。
空間的細節值得多說幾句。餐具的選擇跟食物的風格是一致的，不是隨便配的那種，盤子的形狀和甜點的造型之間有一種我說不清楚但能感覺到的呼應。桌面材質摸起來是帶點粗糙感的石材，跟整體的深色調性很搭，光打在上面有一種穩重的質感。牆面沒有亂貼裝飾，留白留得有意識，這是空間設計裡很難拿捏的一件事，太滿顯得吵，太空顯得冷，Overture序曲的留白是剛好帶出呼吸感的那種。
我在那裡坐了大概1個半小時，期間觀察了一下其他桌的客人，大多數人都有在拍照，但不是那種鬧烘烘的拍法，是安靜地拿起手機，拍完再繼續聊天或喝咖啡。這個細節讓我覺得這家店吸引的客群是有品味的，不是來打卡就走的類型。整個店裡的氛圍很安靜，背景音樂存在但不干擾，音量大概在你願意努力一點就能聽清歌詞的程度。
整個消費大概落在2到3道甜點加飲料，一個人算下來不便宜，但放在台中北屯這個區域，以這個空間質感和甜點水準來說，是合理的價位。而且這裡不是那種催你翻桌的店，點完東西坐著聊兩個小時也不會有人來問你要不要再點。
台中北屯不是觀光路線的核心，但Overture序曲有讓人特地跑一趟的理由，評論超多而且評價很高，不是沒有原因的。對甜點有要求的人，我覺得值得自己去驗證一次，帶著相機或手機去，你應該不會讓儲存空間閒著。如果你也是那種會在甜點端上來之前先拍15張照片再開始吃的人，這裡大概會讓你很開心。
