走進這家店的時候，門口已經排了大概十幾個人。我看了一下手錶，下午兩點半，過了用餐尖峰時間還要等位，心想應該不會踩雷。
點餐的時候有點猶豫，菜單上選擇不算多，但每一樣看起來都很吸引人。最後還是選了招牌的幾道菜，外加一碗湯。上菜速度還算可以，大概等了十五分鐘左右。
第一口咬下去，那個味道真的讓我有點驚訝。不是那種很誇張的感覺,就是很紮實、很順口的好吃。肉的部分處理得很細緻,完全沒有腥味,而且調味恰恰好,不會太鹹也不會太淡。配菜的部分也不馬虎,每一樣都吃得出用心。
湯的部分我覺得更厲害。喝第一口的時候,那個香氣整個散開來,溫度也剛剛好,不會燙口。湯頭很清澈但味道很足,應該是熬了很久的那種。我朋友說她之前來過兩次,每次喝這個湯都覺得很療癒。
份量的話,我覺得算是中等偏大。兩個人點三道菜加湯,最後還有點吃不完。價格大概一個人四百多塊,以這個品質來說我覺得很合理。
環境的部分就比較普通了。店面不大,座位之間的距離有點近,用餐時間會有點擁擠。不過說實在的,大家好像都不太在意,因為食物真的夠好吃。有幾組客人看起來是常客,跟老闆娘聊得很熟。
服務態度我給滿分。老闆娘很親切,會主動詢問味道如何,也會建議怎麼點比較划算。我們吃到一半的時候,她還過來問要不要加湯,這種細心真的加分很多。
離開之前我特地看了一下評價,發現很多人都提到湯頭跟肉質,看來不是只有我這樣覺得。我看評論裡有人提起假日人會更多,建議平日來比較不用等太久。
回家的路上我就在想,下次應該會再來。這種店不需要華麗的裝潢或是複雜的菜色,就是把幾樣東西做到極致,讓人吃完會想念那個味道。尤其是那碗湯,現在想起來還是會流口水。
如果要給建議的話,我會說別在用餐尖峰時間來,不然真的要等很久。還有,記得一定要點湯,那個真的不能錯過。