Google 搜尋「台中水湳咖啡廳」跳出來的第一個，就是它。我看了一下地圖，剛好在中央公園附近，騎車過去也不會太遠。
到的時候大概下午 3 點半，店門口的空間很開闊，純白色建築，大面玻璃窗把外頭橄欖樹的綠色整個框進來，有點像是在看一幅畫。我站在外頭愣了幾秒，有點像那種「欸這真的是咖啡廳嗎」的感覺，不像一般路邊的連鎖店，比較像某種藝廊或展覽空間。
進去的時候一股烘豆的香氣直接撲過來。
一樓是咖啡吧台，我就站在那邊看咖啡師在做事，手沖、拉花，看起來很有節奏，整個吧台乾淨到有點不像話。我本來想坐一樓，但剛好有個靠窗的位子可以看到外面的橄欖樹，就直接坐了那個，也算值回票價。
點餐的時候服務員過來問我要喝什麼，我說想點手沖，她推薦了哥斯大黎加，說清爽偏酸，適合下午喝。我有點猶豫——我不太好酸——但就點了。結果喝下去還蠻順的，清爽是真的，酸但不刺，我沒有被嗆到就算我贏了。
年輪蛋糕是另外加點的，好像是 150 還是 160 塊，我忘了，反正單筆不貴。吃起來層次感很明顯，有點甜但配咖啡剛好壓下去，不會膩。兩個人吃吃喝喝結帳大概 680 左右，偏中高，但喝到那杯手沖我就沒什麼好抱怨的。
這裡有個地方要說：空間大，但午餐時段我上次過來問才發現，有幾個想點的燉飯選項說今天沒有。有點掃興。這次改來下午茶時段，問題就少一點。
辣燉飯我這次點到了，松阪豬那道，口感真的很 Q，雞腿肉也很嫩，我吃到一半還在想說這是誰研發的菜單，有點想找他出來說謝謝。
廁所有感應式的水龍頭，我進去的時候找了一下開關，後來才發現是感應的，蠻現代的，我站在那邊稍微愣了一下感覺有點蠢。
會再來嗎？應該會。尤其現在綠美圖就在對面，如果去參觀完剛好有時間的話，走過來坐坐很合理。附近停車位不少，我機車直接停在店旁邊就有位子，這點很加分。
就這樣，沒什麼特別大的感想，但這種安靜、有設計感、咖啡還不錯的地方，台中能找到就很好了。