想吃湯包的念頭有時候就是這樣跑出來的，毫無預兆，突然就很想，而且那種想是很具體的——是皮咬下去之後湯汁衝出來的那個感覺，不是隨便哪裡買的那種。
立麒在豐原，我是帶孩子出門辦事順路繞過去的，停車本來就有預期要費點工夫，附近路邊停車位難找，特約停車場走過去好像是 8、9 分鐘左右，帶著小孩走那個距離，還行啦，就是要有心理準備別想說停門口。
進去的時候人不少，翻桌率倒是快，大概等了不到 10 分鐘就有位子。環境明亮，不會那種油煙味很重的感覺，小孩坐進去我比較放心。
點了鮮肉湯包——120元，一籠的數量我記得應該是 6 顆還是 8 顆，有點忘了，反正一人一籠剛剛好。皮不薄，這點我要說清楚，不是那種透明感的薄皮，是偏 Q 彈有嚼勁的類型，夾起來沉甸甸的，重點是湯汁真的多，輕輕咬開一個口，會有熱湯冒出來，這個就是我出發前想的那個感覺。
旁邊有調味區，薑絲、辣油、酸菜、辣醬都有，自己配。我習慣加薑絲跟少少的辣油，這樣吃起來解膩，孩子不敢吃辣，就直接吃原味，她說好吃，但是很燙，燙到她吹了好久才敢咬。
松露湯包那次是我自己一個人去的，200元，4顆，貴了點——對，貴了點，但香味那個是真的有出來的，那種松露的氣味，入口之前就先聞到了，喜歡的人會喜歡，討厭松露味的可能接受不了。
蛤蠣湯比酸辣湯好喝多了。我兩種都點過，酸辣湯那次口味平平，不酸不辣，加了調味區的料之後好一點，但就是中規中矩；蛤蠣湯大顆，湯頭有那個清甜的海味，這個比較值。
炒青菜份量少，我必須說，點了一盤，上來的時候份量有點讓人沉默，兩個孩子搶著吃，幾筷子就沒了。蝦仁炒飯那次飯量也偏少，吃完孩子說沒飽，我還得再加點一個香菇肉臊飯——加辣醬和酸菜拌進去比較好吃，單吃有點普通。
有夠讚啦的地方是——那個湯包，我去了大概 3 次，每次都還是覺得有水準，皮沒有越來越厚，湯汁沒有縮水，這個穩定性比什麼都重要。
扯回來說，後悔的是每次都沒有多點一籠。湯包吃到最後一顆的時候，總是覺得少了一點，然後跟自己說下次多點，下次又忘了。
就是這樣的店。