你問我這間知肉韓燒肉值不值得來?我先這樣說,光是走進去看到那個質感空間設計,桌子跟桌子之間的距離不會讓你夾在中間吃得很尷尬,就已經及格了。
最近跟朋友約在中科這間,一進門就有人帶位,然後就開始全程代烤服務。對,你沒聽錯,真的不用自己動手。服務生會問你要幾分熟,然後就幫你烤到剛剛好,連火候都掌握得很穩。我們點的五花豬肉上桌時,油花分布看起來就很漂亮,烤到表面微焦那瞬間,香氣整個炸開。
但要說缺點也不是沒有。首先是口味偏辣的比較多,如果帶小朋友來可能要注意一下。再來是桌上只有筷子,喝湯的時候會有點不方便,得用筷子夾配料再喝湯,有點卡。還有最後吃到的干貝整個泡在油裡,一口咬下去滿嘴都是油,那種膩感讓人不太想繼續吃。
重點來了,這間的韓式烘蛋真的要試。我原本對烘蛋沒什麼期待,因為之前吃過很乾的義大利烘蛋,差點就直接跳過。結果服務生推薦後還是點了,端上來一看,那個濕潤綿密的程度完全顛覆我的想像。不過要注意別加熱太久,不然底部會有點焦。
套餐的部分可以調整,不喜歡的項目可以換掉,這點蠻彈性的。我們兩個人點套餐,甜點居然送四人份,還加送一杯紅心芭樂葡萄柚果汁,喝起來酸酸甜甜很解膩。小菜跟生菜都是無限續的,配上新鮮的蒜片、洋蔥,包著肉一起吃,那個層次感真的很讚。
如果你是壽星,記得打卡會送湯跟豬肩胛肉,這個優惠誠意十足。店裡還有韓國飲料販賣機,從果汁到燒酒都有,瓶子設計得很有質感,拍照起來也好看。
吃完走出來散步消化一下,覺得這餐說到底還是很值得。雖然有些小地方可以再調整,但光是那個代烤服務跟肉品品質,就足夠讓人想再來一次。