週末跟另一半臨時起意來宜蘭，開車經過蘇澳時已經是下午一點多，兩個人肚子都餓了。我想起之前帶團來這邊，有團員特別推薦過這家番割田甕缸雞，說是在地人也會來吃的那種。到了現場一看，停車場還真大，位子也不少找，這點倒是跟市區那些排隊名店很不一樣。
走進去先被那個烤雞的香氣吸引，老闆娘很親切地帶位，告訴我們平日翻桌快但假日要有心理準備。我們點了一隻招牌甕缸雞，加了山蘇跟山茼蒿，還有幾顆花枝丸。等菜的時候看隔壁桌四個人點一隻雞，結果吃到後來還在討論要不要打包，那雞真的蠻大隻的。
上桌的時候雞皮烤得金黃帶點焦香，用手撕開能看到雞汁還在裡面，這個火候確實有掌握到。外皮是脆的，咬下去有聽到那種喀啦聲，肉質算嫩但老實說有幾塊胸肉部分稍微偏乾一點，可能因為雞本身太大隻，受熱不見得完全均勻。不過腿肉那邊就很juicy，兩個人其實吃半隻就差不多了。
倒是那盤山蘇讓我印象更深，炒得很香，有那種古早味快炒店的水準，吃起來脆脆的不會軟爛。山茼蒿也是，帶點蒜香，反而比雞肉更下飯。花枝丸一顆要40塊我本來覺得貴，但咬開發現真的是整塊花枝肉，不是那種組合漿，這樣想想價格也就能接受了。
吃到一半湯送上來，我習慣性先看一下湯色，結果發現裡面浮著一隻小蟲。叫了服務人員過來，老闆馬上出來道歉，二話不說重煮一鍋還多送了兩盤小菜。這個危機處理我給滿分，帶團這麼多年看過太多店家踢皮球，這種直接認錯補償的態度真的難得。
價格的話一隻雞現在要700多，比起幾年前是有漲，但看那個size跟用料我覺得還算合理。我們兩個人最後吃了1100多，有把剩下的雞肉打包帶走，隔天早上配稀飯還是很香。如果你是四個人來可能會點到1500上下，記得多點幾道青菜類會比較均衡，因為這邊的肉類選擇真的就只有雞。
要提醒的是假日人潮真的多，我同事之前連假來等了快一個小時，而且候位區沒什麼座位，如果帶長輩來可能要考慮一下。還有就是熱門的青菜很容易賣完，建議早點來或者先電話問一下還有什麼菜。
說到底這家店適合順路經過時來吃，不用特地繞過來但也不會踩雷。那隻雞的皮確實是靈魂，配上他們附的金棗醬解膩剛剛好。下次如果再帶團來蘇澳，應該會排進行程裡，至少停車方便這點對遊覽車來說很加分。