沿著梧棲港邊走,遠遠就聽到來來海鮮餐廳裡頭的廣播聲,那種老式擴音器的音量,穿透力強到隔著玻璃都聽得一清二楚。推開門,果然大廳熱鬧非凡,好幾桌客人同時在點菜、上菜、敬酒,服務生拿著麥克風喊著桌號,整個場面很像辦桌那種氣氛。
上個月載一對從台北來的情侶,女生說想吃海港現撈的,我直接帶來這間。他們兩個人點,店家說最低消費1000元起跳,結果端上來8道菜,蒜蓉蒸蝦、清蒸石斑、三杯中卷、炒時蔬、蛤蜊湯、炸花枝丸,最後還有炒飯跟水果盤。女生邊吃邊驚呼怎麼這麼多,男生默默把吃不完的打包,加上服務費才1050元,他們覺得超划算。
這間店最有意思的是無菜單料理,你跟老闆講預算,500、600、800元一個人都可以,他就幫你配一桌。我有次跟朋友10個人來,每人抓500元讓店家自由發揮,結果上了12道,光是魚就有清蒸、紅燒、糖醋三種煮法,醉蝦端上來還在盤子裡跳,蝦子看起來很活,但吃起來口感偏硬,可能是冰鎮時間抓得不太剛好。
不過也不是每次都滿意啦。有客人跟我反應過,3個人選600元一人的無菜單,結果9道菜裡面6道都是魚,配菜像是高麗菜、豆芽菜那種很普通,感覺不太用心。而且這裡只收現金不開發票,有些食材明顯是冷凍貨,不像店家講的「現撈仔」那麼新鮮,這點要有心理準備。
但講實在,這價位在梧棲要找到這種份量跟場地真的不容易。停車場超大,遊覽車都能停,很多團客會安排來這邊用餐。廁所維持得很乾淨,這點我很意外,因為人潮多的餐廳廁所通常都慘兮兮,但來來的廁所隨時都有人在整理。
上菜速度快到有點誇張,從點完餐到第一道菜上桌,大概不用10分鐘,很適合趕時間的客人。只是餐廳內的廣播真的有夠吵,那種老派的擴音系統,音質又尖又刺耳,吃到一半耳朵會有點受不了,建議挑非尖峰時段來會舒服一點。
我那個愛吃的朋友阿明,上禮拜又拖我去吃,他說下次要揪更多人來試試看800元一人的版本,看會不會出現龍蝦或是帝王蟹這種好料。我跟他講,你是想太多啦,但還是會跟著去,因為這種古早味的辦桌氣氛,在梧棲這一帶真的越來越少了。