曼谷皇朝泰式料理

這兩年台中人講到打卡送飲料、合菜打折，耳朵都聽到長繭。我這個寫字的人本來不怎麼跟風，但公益路商圈這間曼谷皇朝泰式料理，朋友一直在耳邊唸，說非去不可。我拗不過，就約了六個人，一起把這間店吃一輪。我最怕被人說跟不上潮流，偏偏又拉不下臉承認好奇，只好用陪朋友這個理由出門。

要先講停車，免得你跟我一樣開到門口才傻眼。這間店不好停車，附近有大益停車場，是公有的，我繞了一圈，最後還是靠那邊解決。人到齊之後，我們走進店內，第一個感覺是桌子大，真的有超大的桌子，六個人坐下去也不擠。環境寬敞，帶著一點泰國的氣氛。這種空間，家庭聚餐、朋友相約或是公司聚餐，我看都擺得下，不會有局促的感覺。

入座後，服務人員過來把菜色一道一道介紹，態度親切，介紹得很有耐心。點菜的時候，我們選了合菜，八菜一湯加冰品，這家合菜不收服務費，還有九折，我心裡先把算盤打了一下，六個人分攤下來確實輕鬆。寫字的人錢袋子不厚，這種事不得不在心裡過一遍。另外我自己加點了一道雲南大薄片，這是涼拌的菜，多年沒吃了，看到菜單上有，手就舉起來。

菜開始上桌，出菜的速度快得讓我有點意外，我們才聊沒幾句，桌面就已經擺了不少。第一道我伸手夾的是蝦醬高麗菜，蝦醬高麗菜好吃到讓人想多扒兩口飯。月亮蝦餅也上了，六個人一塊一塊夾。

雲南大薄片端來的時候，我特別留意了一下。這是涼拌的，拿來開胃剛好，一上桌就先把胃口打開。我吃了一口，那種久違的味道回來了，這間店是泰國華僑開的，料理做得道地，這道菜我願意承認，是整桌最合我意的。綠咖哩和打拋豬也點了，兩樣都是泰式餐廳的基本功，這間做得香氣十足，我拿來配白飯，一碗見底。這種功夫菜擺在合菜裡，等於把一桌的底打穩了。接著酸味魚也來了，酸酸辣辣，下飯得很，我連著添了半碗飯，沒辦法，太對味。

辣度這件事可以調整，這點對家庭聚餐特別重要，辣度可以調整，不敢吃辣的小朋友也能吃得開心，不會因為一個人吃不了，整桌都要妥協。部分餐點也可以做不辣，套餐還可以換菜，這種彈性在一般泰式餐廳不一定有，我覺得是貼心的地方。

店裡也有提供素食選項，我們這桌沒有人吃素，所以沒有親身試到，只能在這裡先記上一筆。吃到後段，湯和冰品陸續上桌，我已經差不多飽了。八菜一湯加上我那盤加點，我們六個人吃得很飽，沒有人還在找東西吃。我自己吃東西不愛浪費，那天把盤子清得差不多，連湯底也見底，一點都沒剩。

結帳的時候，九折的優惠就算進去了，數字看著舒服。打卡有送一杯泰式奶茶，吃完一桌子辣的東西，剛好拿來收一收。這杯奶茶是整場最後的句點，雖然不是什麼大菜，吃完一桌子辣的東西，喝到這杯，覺得這頓飯收得圓。

講到錢的事，我這趟選了合菜，六人分攤，吃得飽又有九折，所以我的感覺是划算。若是改點套餐，份量和價格怎麼抓，就得自己掂一掂，點法不同，感覺也會不同。

回家路上，我翻手機裡拍的相片。其中一張，是雲南大薄片剛端上桌的畫面，盤子才剛擺到桌上，旁邊的筷子已經伸進畫面一角，那是我自己的手，連快門都等不及就想夾了。我們這種動筆的人，最愛留下這種小小的證據，日後翻出來回味。