大橋頭的糯米香
那個油蔥酥的味道，從捷運大橋頭站走出來就聞到了。不誇張，真的是走到路口就聞到了。我在竹科待久了，園區裡的餐廳大多是連鎖、快速、好不好吃其次，效率第一。這次跑台北開會，下午多出一個半小時，同事說大橋頭這邊有間老店，就這樣走過來了。
店門口排了大概7、8個人。不算長，但翻桌很快，站了不到5分鐘就進去了。
我點了雙粒米糕，就是80塊那種，再加一碗蚵仔湯。坐下來算一算，不到3分鐘餐就上桌了。這速度，說實話比園區便當店還快。
米糕端上來，圓筒狀，頂端撒了花生粉和油蔥酥。咬下去，糯米是紮實的那種，不是那種軟到糊掉的感覺，每一粒都還有顆粒感，但又不硬。我點的是肥肉版——其實我原本想點瘦肉的，但前面那個大叔比手勢說肥肉比較好，就跟著點了。確實，肥肉比較對。油脂在糯米裡化開，跟花生粉混在一起，有點說不清楚的香。
醬汁的部分，嗯，這個我就說說我自己的感覺：偏淡。我以前在大稻埕附近吃過另一間——哪間我忘了，名字沒記——那個醬汁比較濃。這間感覺保守一點。不難吃，但如果你期待醬汁很夠味那種，可能會有落差。不過旁邊放了蘿蔔辣醬，挖一匙拌進去，整個就不一樣了。酸辣跟糯米的組合，我吃到一半忽然懂了為什麼這間連續幾年拿必比登推薦，那個「不貴但好吃」的邏輯，就在這一口。
蚵仔湯也點對了。蚵仔很飽滿，不是那種縮水的小顆，湯是清的，帶點海味，鮮甜但不過。我通常不太喝湯，這碗喝完了。
環境確實吵。挨著大馬路，外面車聲，裡面人聲，四十幾歲的老闆娘大聲報單，隔壁桌兩個歐吉桑用台語聊天，音量很大。這種吵法說難聽是吵，說好聽是熱鬧。我在竹科吃飯常常是安靜的，大家各自滑手機，反而這種市井的聲音讓人覺得是真正在吃飯。
整頓飯從排隊到吃完，大概28分鐘。雙粒米糕80、蚵仔湯55，135塊解決一餐，還吃得挺飽。
吃完走出來，我拍了張照片。其實是回頭拍的，拍店門口那個招牌，還有門口排著新一輪客人的畫面。紅色招牌，有點褪色，但字很清楚。我發給同事說「吃了什麼傳統的東西」，他回說「這間我阿嬤帶我來過」。
我不確定我下次來台北還會不會特地繞過來，但那個蘿蔔辣醬配肥肉米糕的組合，我在捷運上想了一下，覺得還蠻值得的。