帶小孩出門吃飯這件事，說簡單也簡單，說麻煩也很麻煩。那天在台南逛了一整天，小孩鬧肚子餓，我腦子裡第一個浮現的就是克林台包。
這間店在中西區開了超久了，我第一次來大概是五六年前吧，好像是跟朋友一起路過，看到門口擺著一籠一籠的包子，香味飄出來，就進去買了幾個。那次買的是八寶肉包，站在門口邊走邊吃，吃到一半覺得——欸，這個不一般。
後來每次到台南就會繞過來。
這次帶著小孩來，推開門進去，店裡整齊明亮，看起來也乾淨。小孩最怕那種不好坐的地方，不過克林這裡外頭有幾張凳子，讓他坐著等也沒問題。我先去點了幾樣東西，八寶肉包當然買，然後第一次看到桃酥，猶豫了一下，加了兩片，又多拿了一個花生麻糬饅頭，總共好像——不太記得了，大概四五百元左右吧，反正不算便宜，但也就那樣。
包子拿到手上還是熱的，蒸得熱騰騰那種，小孩直接就要搶著吃。八寶肉包裡面有香菇、蛋黃，肉餡調味算是鹹香，吃起來很紮實。我記得以前那種包子偏甜，小時候的口味，但克林的八寶肉包走的是鹹的路線，第一口有點意外——不對，應該說，我本來預期那種甜甜的台式包子味，結果吃到的是比較厚重的鹹香感，需要適應一秒鐘，但適應完之後就覺得很對。小孩吃得很專心，什麼都沒說，那就是喜歡了。
桃酥超出我預期的好吃。
我原本以為是那種很甜、甜到齁的那種，那種吃一口就放棄的市售品，結果完全不是，不甜，酥脆，有點奶香，而且——不油膩。這點真的讓我在那邊愣了一下。餅乾怎麼可以這麼不油膩？我多買了兩片準備帶回去，結果在停車場等老婆的時候自己吃掉一片。有點後悔沒多拿。
花生麻糬饅頭給了小孩吃，他說好吃，我嚐了一口，麻糬的感覺很飽滿，甜度剛剛好，沒有搶掉外皮的口感。小孩五歲，不挑的，但他願意一直吃就是好吃的意思。
停車的部分要說一下，這一帶真的不好停，繞了兩圈才找到位子，後來老婆跟我說走遠一點有付費停車場，下次知道了，直接停那邊省事。
對了，差點忘記說，克林台包其實歷史很久，超過六十年了，從劉老先生那個時代開始，八寶肉包好像是從除夕夜吃八寶肉丸的習俗演變來的，現在已經傳到第三代，但品項從本來的三種擴展到現在大概十種左右。我這次沒每樣都試，水晶餃上次買過，也還不錯。
台南玩一整天，最後要離開前繞來克林帶一些回去，這樣的決定沒有錯。
價格近幾年漲了不少，我第一次來的時候好像沒這麼貴，現在買個兩三樣就幾百塊出去了。心裡有點嘀咕，但出門前我老婆說「來都來了」，然後一次買了將近八百塊的東西帶回去送同事。
我只是帶小孩吃個包子，最後搞成伴手禮採購之旅。
不過真的好吃，回程路上袋子裡剩下幾個，隔天早上用電鍋蒸了一下，味道還是在的。蒸過之後皮更軟，小孩第一個衝去搶，早餐就這樣解決了。這大概就是老店的底氣，不管哪個時間點吃，不管冷掉重蒸，都不會太離譜。有時候食物就是這樣，說不出什麼道理，就是會讓人記得。